Begrip
FIFO (First In, First Out)
Voorraadprincipe: gebruik eerst binnen wat het eerst binnenkwam. Zo verlies je minder door verval en houdt je keuken logica.
Wat betekent het?
Voorraadprincipe: gebruik eerst binnen wat het eerst binnenkwam. Zo verlies je minder door verval en houdt je keuken logica.
Praktijktip
Zet FIFO visueel: nieuwe leveringen achteraan het rek, datumstempels.
Meer begrippen
De volledige lijst staat op /begrippen.