Vergunningen en attesten voor de horeca: het overzicht

FAVV-melding, milieu, drankwet, muzieklicenties en meer — wat je wanneer regelt.

FAVV-melding

Voedselveiligheid begint met de verplichte melding bij het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen. Je krijgt een uniek identificatienummer en moet aantonen dat je de HACCP-principes toepast.

Milieu & installaties

Keuken, afzuiging, koelinstallaties en afval hebben milieu-aspecten (VLAREM in Vlaanderen). Afhankelijk van de zaak en de locatie heb je een melding of vergunning nodig. Informeer bij je gemeente — je wil niet openen met een installatie die niet mag.

Drankwet

Wie sterke dranken schenkt, heeft een toelating nodig. Leeftijdsgrenzen (18+ voor sterke drank) en sluitingsuren verschillen per gemeente.

Muziek en auteursrechten

Muziek in de zaak? Aangiftes bij SABAM (auteurs) en Unisono (producenten/muzikanten) — voor achtergrondmuziek én zeker voor dj's en optredens.

Terrassen en openbare ruimte

Terrasvergunning of -toelating bij de gemeente; denk aan brandveiligheid, doorgang en mobiliteit.

Werknemers

Dimona-aangiftes, arbeidsregels (feestdagen, nachtarbeid), en een arbeidsreglement zodra je team groeit. Je sociaal secretariaat begeleidt dit.